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咖啡厅环境活泼,就餐气氛轻松愉快,服务大多采用()。

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主题鲜明,风格迥异  豪华享受,高档消费  餐娱结合,消费经济  讲究效率,轻松愉快  
咖啡厅应保障顾客在接受服务时的财产安全,并承担顾客随身物品遗失的风险  咖啡厅应保证其提供的饮食服务符合保障人身、财产安全的要求,但并不承担对顾客随身物品的保管义务,也不承担顾客随身物品遗失的风险  咖啡厅应对顾客妥善保管随身物品作出明显提示,否则应当对顾客的物品丢失承担赔偿责任  咖啡厅应确保其服务环境绝对安全,应当对顾客在咖啡厅内遭受的一切损失承担赔偿责任  
法式服务  美式服务  俄式服务  大陆式服务  
可以增强创造力,帮助服务人员创造性地解决各种问题  可以激发服务人员的热情,使服务更加周到  可以营造轻松愉快的服务环境  可以使自己心情愉快  
目标集聚  歧异  总成本领先  扩大市场占有率  
咖啡厅  酒吧  中餐厅  西餐厅  
主题鲜明,风格迥异  讲究效率,轻松愉快  餐饮结合,消费经济  豪华享受,经典浪漫  
咖啡厅应采用维持或有选择的发展的战略  餐厅应采用采用增长与发展战略  住宿服务应优先分配其资源  住宿服务应采用转移、撤退战略  
饭店咖啡厅是餐厅的一种类型  咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中  咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置,布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生  五星级饭店不设专业西餐厅,咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐  咖啡厅通常设在饭店交通便捷,宾客容易到达的区域  
法式服务  英式服务  俄式服务  美式服务  
壶具  杯具  半自动咖啡机  桌椅  
法式服务  俄式服务  英式服务  美式服务  
英式服务  俄式服务  法式服务  自助式服务  
简单方便  轻松自由  价廉物美  形式多变  

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