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研究发现，经常食用巧克力可调节低血糖患者体内的血糖含量 研究人员对女性的类似调查结果与上述研究结果基本一致 巧克力中含有黄酮类化合物，而它具有预防中风的功效 在此项调查中，得过中风的男性患者中部分人有经常食用巧克力的习惯
遗传因素与心脏病 心脏病研究的新发现 胆固醇对心脏病的影响 “好胆固醇”或并不存在
碳酸饮料对成年人的行为不会产生任何影响 只要限制孩子喝碳酸饮料就能减少其攻击性 常喝碳酸饮料的儿童可能比较好斗 碳酸饮料是导致儿童不良行为的最主要原因。
黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富，对儿童牙齿的防蛀效果不明显 儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段，对抗酸腐蚀的能力低，人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险 有研究表明，儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低15% 世界是许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富，对儿童牙齿的防蛀效果不明显 儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段，对抗酸腐蚀的能力低，人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险 有研究表明，儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低l5％ 世界上许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
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咖啡含有提高心脏活力的成分 用餐时喝咖啡有降低血脂的作用 心脏病高危人群更容易爱上喝咖啡 爱喝咖啡的人大都性格开朗，喜欢运动
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对成年人的研究发现，每天吃沙棘果的人智力水平并不比很少吃沙棘果人的高 调查显示：沙棘果价格非常高，只有富裕家庭的儿童才经常吃，同时这些家庭有条件实现儿童的早期智力开发 这项儿童发育研究的课题负责人是沙棘果生产商，其目的就是要扩展沙棘果的销售渠道 沙棘果是儿童喜欢的食品，家长经常把沙棘果作为礼物奖给智力表现优异的孩子
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