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传热过程中,环境温度应大于物料温度 传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压 平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关 恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率 降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
传质过程和传热过程同时进行,方向也相同 传质过程和传热过程同时进行,但方向相反 传质过程和传热过程不同时进行,但方向相同 传质过程和传热过程不同时进行,方向也不相同 以上答案都不正确
传质过程和传热过程同时进行,方向也相同 传质过程和传热过程同时进行,但方向相反 传质过程和传热过程不同时进行,但方向相同 传质过程和传热过程不同时进行,方向也不相同 以上均不对
传热过程中,环境温度应大于物料温度 传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压 平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关 恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率 降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
传热不传质 传质不传热 传热又传质 不传热也不传质
传质过程 传热过程 既是传质过程又是传热过程 既不是传质过程也不是传热过程 以上答案都不正确
传热过程中,环境温度应大于物料温度 传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压 平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关 恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率 降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
传质过程 传热过程 既是传质过程又是传热过程 既不是传质过程也不是传热过程 以上均不对