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()是指构成产品的各项耗费之和。
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西式烹调师考试《2024年西式烹调师(中级)资格证考试题库》真题及答案
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在厨房范围内菜点的成本是指构成菜点的______之和
各项耗费
原材料耗费
燃料耗费
水、电、燃料的耗费
在厨房范围内菜点成本是指构成产品的人工耗费之和
在厨房范围内菜点成本是指构成产品的人耗费之和
在厨房范围内菜点成本指的是构成产品的各项耗费之和
在厨房范围内菜点成本是指构成产品的原材料耗费之和
在厨房范围内点心成本是指构成点心的之和
各项耗费
原材料耗费
燃料耗费
水、电、燃料的耗费
广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的耗费之和
燃料
人工
原料
各项
在厨房范围内面点成本指的是构成产品的各项耗费之和
在厨房范围内菜点成本是指构成产品的的耗费之和
燃料
人工
原料
全部
广义的成本是指构成各种的各项耗费之和
产品
人工
燃料
原料
下列选项中是指构成各种产品的各项耗费之和
广义的成本
成本
价格
费用
在厨房范围内菜点成本是指构成产品的人工耗费之和
在厨房范围内菜点成本是指构成产品的各项耗费之和
广义的成本是指构成产品的人工耗费之和
⼴义的成本是指企业为⽣产各种产品⽽⽀出的耗费之和
⼈⼯
燃料
各项
原料
在厨房范围内点心的成本是指构成点心的之和
各项耗费
原材料耗费
燃料耗
水、 电、 燃料的耗费
在厨房范围内点心的成本是指构成点心的______之和
各项耗费
原材料耗费
燃料耗费
水、电、燃料的耗费
广义的成本是指构成各种__________的各项耗费之和
广义的成本是指构成各种产品的各项耗费之和
菜点成本是指构成产品的人工耗费之和
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