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店服务员在日常工作中应注意恰当地使用手势,如在与客人交谈时,手势不宜过多,动作不宜过大,更不要手舞足蹈;手势动作应与表情和表意相一致;不能()
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服务营销《星级酒店服务营销》真题及答案
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在接待服务工作中服务员与客人的关系是
客人是主体,服务员是客体
服务员是主体,客人是客体
领班是主体,客人是客体
贵宾是主体,服务员是客体
殡仪服务员虽然不能主动与殡仪服务对象打招呼但在日常工作中应礼貌相待平易近人
服务员与客人交谈应注意语音速度音量.
服务工作中先伸手或有这种表示时服务员才能伸手与客人握手
客房服务员在日常工作中要有意识注意回收各种有价值的物品再次利用还要防止因使用不当而造成的损耗
在客人进餐中服务员应做好各种服务工作如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序这个开始顺序是
主人
主宾
女主人
女主宾
客人交谈中服务员应注意什么
服务员可通过来真诚表达对客人的美好情感
询问客人收入、婚姻等情况的交谈
微笑等形体语言的表露
发自内心的放声大笑
与客人交谈时过多的手势等形体语言的表露
服务员与客人交谈应注意语音速度音量
服务员在倾听客人陈述过程中还应注意客人以方式传递的信息
语言
手势
非语言
物质
当服务员与客人交谈时眼睛客人会觉得服务员在忙着自己的事并不希望真的 与自己沟通
注视对方
看着客人
与客人目光交流
不看对方
服务员与客人交谈时应多讲方言让客人有亲切感同时 注意语音速度
客人离店时客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单并在客人离店前送到前台收银处
下列做法符合服务员工作中的举止要求
工作中不串岗
在客人面前抓头,打嗝
走路步伐要重,显得稳妥
餐厅较吵时应与客人高声交谈
下列做法符合服务员工作中的举止要求
工作中不串岗
在客人面前抓头,打嗝
走路步伐要轻,显得稳妥
餐厅较吵时应与客人高声交谈
保育员在日常工作中应注意对室内设备进行要根据幼儿园的维修计划配合幼儿园对室内设备时进行
酒吧工作人员应该注意
酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子
在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物
表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏
酒吧服务员应经常检查缺损的杯具
当客人与客人交谈时服务员不可
手势是一种最有表现力的体态语言餐馆服务员在工作中经常要运用手势 来为宾客服务尤其是指方向时可用食指为
在酒店客房维修协作工作中以下操作错误的是哪项
前台日班服务员接到客人报修电话时,应第一时间通报工程维护员前往维修;
如报修项目无法修复,客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上,并报告客房经理;
维修住客房时,需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间;
报修项目维修完毕后,由报修的客房服务员负责验收与清洁。
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