脂肪酸是构成脂肪的基本单位按脂肪酸空间结构可分为-X题卡

按脂肪酸碳链长度按脂肪酸饱和程度按脂肪酸的空间结构按第一个双键的位置按含胆固醇的数量

按脂肪酸碳链长度按脂肪酸饱和和程度按脂肪酸的空间结构按第一个双键的位置

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上) 脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳) 脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下) 按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸以上均包括

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸 (14 碳以上 ) 脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸（ 6— 14碳）脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸 (5 碳以下 ) 按其饱和度可分为饱和脂肪酸；单不饱和脂肪酸以上均包括

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上) 脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳) 脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下) 按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上) 脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸（6—14碳）脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下) 按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸

脂肪酸饱和程度脂肪酸碳链长度脂肪酸的空间结构第一个双键的位置

按脂肪酸碳链长度按脂肪酸饱和程度按脂肪酸的空间结构按第一个双键的位置按含胆固醇的数量

n-6 反式顺式 n3 旋转式

饱和脂肪酸不饱和脂肪酸甘油三酯磷脂

饱和脂肪酸顺式脂肪酸多不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸反式脂肪酸

脂肪酸不是构成甘油三脂的成分动植物中脂肪酸的种类很少脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类

葡萄糖脂肪酸氨基酸多肽

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺式脂肪酸、反式脂肪酸必需脂肪酸、非必须脂肪酸饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

脂肪酸饱和程度脂肪酸碳链长度脂肪酸的空间结构第一个双键的位置脂肪酸双键的数量

饱和脂肪酸必需脂肪酸非必需脂肪酸非饱和脂肪酸

脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸空间结构可分为（）。