15.00分如图是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置根据图所示回答下列问题 1果酒和果醋的制作分别-X题卡

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件

好氧醋酸菌在氧气充足时才能进行旺盛的生命活动，发酵装置需保持通气状态果酒制成后，在发酵液中加入醋酸菌接着进行醋酸发酵，温度应控制在18-25℃ 制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵
  该装置便于果酒发酵中产生的气体排出
  去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸
  去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似

果酒和果醋的发酵菌种不同，细胞呼吸方式相同果酒制作过程中，葡萄汁要装满发酵瓶，有利于发酵形成更多的果酒果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ 果醋发酵过程中，适时通过充气口充入氧气，有利于果醋的形成

好氧醋酸菌在氧气充足时才能进行旺盛的生命活动，发酵装置需保持通气状态果酒制成后，在发酵液中加入醋酸菌接着进行醋酸发酵，温度应控制在18-25℃ 制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件

为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋

（15.00分）如图是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置，根据图所示回答下列问题：（1）果酒和果醋的制作分别利用了　　和　　（填生物名称）两种微生物的发酵原理，由果酒发酵转变成果醋发酵时，滿要...