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在冷餐会上取食菜肴,务必记住的礼仪要求是什么?

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插队  把食物带出餐厅  按程序取菜  对菜肴挑挑拣拣  
菜肴放在菜台上,供客人自取  以酒水为主,略备小吃  规模大,布置华丽,气氛热烈  菜肴丰富,环境高雅,场面壮观  
冷餐会都在室外举办,如花园里  食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主  冷餐会通常不安排席位  冷餐会通常在正式宴会前举行  
服务员  厨师长  餐饮经理  厨师  
酒水为主  不设座次  自主取菜  冷饮为主  

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