通常西餐服务中的面包．黄油在客人订食品单提供-X题卡

客人看菜单时客人看展台时客人喝酒水时吃面包时

用刀切割面包，用叉送入口中从面包上掰下一块，抹上黄油再吃整块面包都抹上黄油，再用口咬着吃

全部菜吃后一齐撤走用过的脏餐具杯具从客人的左手边收掉通常整__人都吃完一道菜后同时撤碟餐碟应从客人右手边取走席间不再上面包、黄油

5分钟 10分钟 15分钟 20分钟

在客人右侧先上黄油再分派面包在客人右侧先上面包再分派黄油在客人左侧先上黄油再分派面包在客人左侧先上面包再分派黄油

面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央英式服务的方法是为客人逐个分派面包分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间

葡萄酒鸡尾酒利口酒烈性酒

垫布垫纸餐巾服务盘

客人看菜单时客人看展台时客人喝酒水时吃面包时

上汤时应加垫盘，从客人左侧送上 b.喝汤时一般不喝酒西餐撤盘一般是徒手操作在客人的右侧送上面包和黄油遵循先宾后主，女士优先的原则

面包辣椒面包黄油烤面包黄油烤面包果酱

葡萄酒鸡尾酒利口酒烈性酒

葡萄酒红葡萄酒白葡萄酒烈酒

以前以后当中同时

主菜黄油酒水面包

之前之后当中同时

客人看菜单时客人看展台时客人喝酒水时吃面包时

面包、黄油咸点心肉饼甜点心

接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒

通常，西餐服务中的面包．黄油在客人订食品单（）提供。