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我国喜喝茶,不嗜烟酒的民族有( )。
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中式面点师考试《单项选择》真题及答案
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十一届全国人大代表亮相时有三喜一喜工人农民代表多了政府官员代表少了二喜首次有了农民工代表三喜各少数民
广泛性
真实性
全民性
绝对性
十一届全国人大代表亮相时有三喜一喜工人农民代表多了政府官员代表少了二喜首次有了农民工代表三喜各少数民
广泛性
真实性
全民性
抽象性
有碍于评茶的准确性
嗜烟酒
嗜茶
着装不齐
嗜吃苹果
十一届全国人大代表亮相时有三喜一喜工人农民代表多了政府官员代表少了二喜首次有了农民工代表三喜各少数民
广泛性
真实性
全民性
绝对性
2008年十一届全国人大代表亮相时有三喜一喜工人农民代表多了政府官员少了二喜首次有了农民工代表三喜各
广泛性
真实性
全民性
绝对性
端着水盆把客人淋成落汤鸡客人不怒反喜因为这是我国某少数民族在节日祝福客人的方式该民族是
傣族
蒙古族
回族
维吾尔族
胬肉攀睛的病因是:
火疳缠绵不愈,渐侵及黑睛而成
黑睛表面损伤,复感外邪所致
恣嗜烟酒,过食炙煿而生
屈光不正,白睛涩痛所致
风沙阳光长期刺激而成
下列有碍于评茶的准确性
嗜烟酒
嗜茶
爱好书画
爱好体育运动
漏睛疮的病因是
火疳缠绵不愈,渐侵及黑睛而成
心经蕴热,复感风邪所致
恣嗜烟酒,过食肥甘之品而生
屈光不正,白睛涩痛所致
风沙阳光长期刺激而成
十一届全国人大代表亮相时有三喜一喜工人农民代表多了政府官员代表少了二喜剪次有了农民工代表三喜各少数民
广泛性
真实性
全民性
绝对性
我国喜喝茶不嗜烟酒的民族是
胬肉攀睛的病因是:
火疳缠绵不愈,渐侵及黑睛而成
黑睛表面损伤,复感外邪所致
恣嗜烟酒,过食炙煿而生
屈光不正,白睛涩痛所致
脏腑邪热上攻及长期刺激而成
患者男58岁饱餐后出现上腹持续性疼痛并向左肩腰背部放射伴恶心呕吐诊断为急性胰腺炎入院后收集的资料中与
父亲因冠心病去世
平时喜食素食
不嗜烟酒
有胆绞痛史
曾接受腹部手术
下列关于我国民族民俗描述正确的是.
回族爱吃油炸食品和喝茶
维吾尔族男女老少都爱戴四校小花帽,称为“袷袢”
壮族喜吃腌制的酸食,以生鱼片为佳肴
土家族人结婚时要唱《哭嫁歌》,内容多是诉说离别之情
患者男42岁饱餐后出现上腹持续性疼痛并向左肩腰背部放射伴恶心呕吐诊断为急性胰腺炎入院后首选的治疗中与
患者父亲因冠心病去世
平时喜食素食
不嗜烟酒
有胆绞痛史
24岁时做过阑尾切除术
患者男42岁饱餐后出现上腹持续性疼痛并向左肩腰背部放射伴恶心呕吐诊断为急性胰腺炎入院后收集的资料中与
父亲因冠心病去世
平时喜食素食
不嗜烟酒
有胆绞痛史
24岁时做过阑尾手术
喜吃酸辣食品嗜烟酒尤以做豆豉出名的民族是
十一届全国人大代表亮相时有三喜一喜工人农民代表多了政府官员少了二喜首次有了农民工代表三喜各少数民族都
广泛性
真实性
全民性
绝对性
在成年男性中最常见的贫血原因是
饮食摄入不足
嗜烟酒
睡眠不足
慢性失血
胃溃疡
十一届全国人大代表亮相时有三喜一喜工人农民代表多了政府官员代表少了二喜首次有了农民工代表三喜各少数民
广泛性
真实性
全民性
绝对性
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捏的方法灵活多变大致有等
烤制品的主要特点是炉温较高制品受热均匀成品表面色泽鲜明形态美观
对角对称的装盘构图方法使整盘点心显得
刷油烙是在干烙的基础上再刷点油的烙除此外其他制作方法和要点均和干烙
在烤制工艺中当成品要求表面色白时一般使用面火小底火稍大的方式
清油饼采用的是成熟技法
加水烙
色彩的联想是通过过去的经验记忆或知识而取得的
太极对称的相互正负有对阴阳相依的普遍规律寄托了人们成双成对吉祥美好的愿望
在烤制工艺中熟制品种质感不同和体积大小不同则烤制的时间也不同
叠要求手法灵活叠时收口要整齐在操作时要求每次折叠要清晰平整
食品色彩的研究和运用最终的目地是为了食用
包馅品种用按的方法时应注意按的动作要轻重适度防止
总体来说烤箱内的温度可分为4类200~240℃为火适宜烤制质地较柔软的蛋糕类品种
制作水晶桃花饼和面时应将制好的澄粉面坯搓条下剂用圆皮
羊肉烤包的风味特点咸鲜微辣外酥里嫩呈金黄色
制作千层饼把下好的剂子擀成一头宽一头窄的长片抹上油撒上花椒粉和精盐从窄的一头卷起用宽的一头将两个边包上再做成的生坯
李连贵大饼的风味特点是取熏肉并食风味独好
羊肉烤包的制作要点1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉其口味好2.烤制的炉温一定要高否则成品既于又皮
对角对称这种装盘方法使整盘点心显得典雅而庄重
用摊的方法制皮或制成品的要求必须手法灵活动作熟炼
烹饪美学是研究烹饪色彩的一门学科
请选择一种用叠制方法制成的面点品种
镶嵌是一种美化成品菜点的艺术操作时无一定的规范手法但镶嵌原料的颗粒大小应协调
每种烤箱的体积结构火位不同火力也不相同致使烤箱内不同部位的温度也不一致
当人们看到白色可联想到严肃纯洁活力等等
捏的方法一般用拇指和食指操作方法灵活多变动作也多种多样
旋律是在节奏的基础上产生的缓急动静的优美情调
制好的高桩馒头生坯在28℃左右的温度下饧发左右
制作羊肉烤包时以每年后新宰杀的羊肉为好
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