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下列不属于蛋白质的性质的是（　　）

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高二上学期化学《2012-2013学年湖南省湘西州市永顺一中高二（上）期中化学试卷（文科）》真题及答案点击查看

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下列蛋白质不属于蛋白C系统的是

PC PS PZ APCI TM

以下食物蛋白质不属于优质蛋白质的是

畜禽肉类谷类豆类鱼虾类

下列蛋白质中不属于金属蛋白的是

酪蛋白血红蛋白叶绿素血蓝蛋白

下列不属于结合蛋白质的是

核蛋白糖蛋白脂蛋白清蛋白色蛋白

表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质以下哪项不属于纤维性蛋白质

角蛋白 Ⅰ型胶原蛋白弹力蛋白 Ⅱ型胶原蛋白核蛋白

下列不属于评价蛋白质质量的指标是

蛋白质含量蛋白质消化率蛋白质生物价蛋白质净利用率蛋白质功效比值

以下不属于评价蛋白质质量的指标是

蛋白质含量蛋白质消化率蛋白质生物价蛋白质净利用率蛋白质功效比值

谷类蛋白质不属于优质蛋白质

下列蛋白质不属于蛋白C系统的是

PC PS PZ EPCR TM

下列不属于渗出液与漏出液的区别的是

外观细胞数蛋白质含量是否有蛋白质比重

不属于蛋白质起泡的必要条件是

蛋白质在气-液界面吸附形成保护膜蛋白质充分伸展和吸附在界面形成黏弹性较好的蛋白质膜具有较高的蛋白质浓度

不属于蛋白质空间结构的是

蛋白质一级结构蛋白质二级结构单个亚基结构蛋白质三级结构蛋白质四级结构

以下关于蛋白质工程的说法正确的是

蛋白质工程以基因工程为基础蛋白质工程不属于基因工程的延伸蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造蛋白质工程只能生产天然的蛋白质

表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质以下不属于纤维性蛋白质的是

角蛋白 Ⅰ型胶原蛋白弹力蛋白 Ⅱ型胶原蛋白核蛋白

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