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长时间不吃蔬菜和水果,容易导致人体缺乏的营养素是(  )

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蛋氨酸  牛磺酸  抗坏血酸  泛酸  烟酸  
营养素的种类是否齐全  营养素的数量是否足够  营养素之间的比例是否合理  营养素是否容易被人体消化吸收  营养素是否容易被人体利用  
蔬菜和水果  粮食和薯类  动物肉和蛋  大豆和坚果  
人类生长离不开营养素,蔬菜水果为人体提供的主要营养素是蛋白质   铁丝和镁条都能在氧气中剧烈燃烧,生成黑色固体   食物变质大多与氧气有关   人体胃液中含有硫酸,可帮助消化食物  
蛋白质  油脂   维生素  糖类  
对人体安全无害  不破坏营养素  效果可靠  使用方便  价格低廉  
淀粉  维生素  矿物质  脂肪  
对人体安全无害  不破坏营养素  效果可靠  使用方便  价格低廉  
提供人体必需的营养素  膳食纤维的重要来源  维持机体酸碱平衡  促进胃肠消化功能  
纤维素  维生素  碳水化合物  矿物质  
提供人体必需的营养素  膳食纤维的重要来源  维持机体酸碱平衡  促进胃肠消化功能  

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