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干燥的空气可能引起一些原料失水而减重、腐烂。

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潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质也可以引起另一些原料

一些仿琥珀的塑料放入重液后可能被所以尽量不要使用

在高空飞行时由于空气密度小因而产生的升力也小因此机翼面积必须设计得尽可能

小一些大一些成比例薄一些

关于中药饮片的储存与养护叙述不正确的是

中药饮片受潮后容易在细菌的作用下引起发霉变质含盐多的中药材受潮后易泛潮含脂肪较多的中药饮片若贮存不当，易出现酸败干燥的空气易使一些中药失去其所含有的有机成分，出现碎裂、千枯干燥的空气易使一些中药失去其所含有的水分，出现碎裂、干枯

橘子腐烂后出现一些青绿龟的霉在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子这种霉菌是

曲霉酵母菌青霉牛肝菌

潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质也可以引起另一些原料__________ 或虫蛀

空运的优点是运输速度快对一些易腐烂价格较高果蔬产品

在忽略空气阻力的情况下让一轻一重的两块石块从同一高度同时自由下落则关于两块石块的运动情况下列说法正确

重的石块落得快轻的石块落得快，先着地在着地前的任一时刻，两块石块具有相同的速度、相同的位移、相同的加速度两块石块在下落段时间内的可能重的快一些，可能轻的快一些

关于中药饮片的储存与养护叙述不正确的是

含盐多的中药材受潮后易泛潮含脂肪较多的中药饮片若贮存不当，易出现酸败中药饮片受潮后容易在细菌的作用下引起发霉变质干燥的空气易使一些中药失去其所含有的有机成分，出现碎裂,干枯干燥的空气易使一些中药失去其所含有的水分，出现碎裂,干枯

空气引起的是导致烹饪原料质量变化的主要因素

呼吸作用氧化作用分解作用失水

潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质也可以引起另一些原料或虫蛀

结块干枯变质萎蔫发芽

橘子腐烂后出现一些青绿色的霉斑在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子这种霉菌是

曲霉　　青霉　　酵母菌　　毛霉

贴一般都要求原料片

适当薄一些厚一些随意一些较大一些

质地较老的原料挂糊时糊的浓度应稠一些较嫩的原料糊的浓度应稀一些

直接干燥法测定食品中的水分的方法是

在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

阳光照射会引起一些原料的褪色变色营养损失或

变成绿色滋味变坏组织变软潮湿

如减灰后灰分仍大于10%还应再用相对密度为1.5的重液进行最后一次减灰减灰后煤样再按空气干燥煤样的制

如减灰后灰分仍不不大于10%还应再用相对密度为1.5重液进行最后一次减灰减灰后煤样再按空气干燥煤样制

阳光照射会引起一些原料的褪色变色营养损失或

变成绿色滋味变坏组织变软进入成熟

粘接结合处的表面应尽量

粗糙一些光滑一些干燥一些湿润一些

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