易腐货物的运输中速冻食品的温度通常要求为-X题卡

鲜蛋宜采用冷却运输鱼，肉宜采用冷却运输水果，蔬菜宜采用冷冻运输以上都对

0℃以下 0~5℃ 5~10℃ 不低于-20℃

包装重量性质品名

速冻冷冻运输冷却运输以上都对

鲜蛋宜采用冷却运输鱼、肉宜采用冷却运输水果、蔬菜宜采用冷冻运输以上都对"

微生物空气氧气温度

温度呼吸作用破损空气流动不畅

0℃以下 0℃～5℃ 5°～10℃ 不低于-20℃

0℃以下 0～5℃ 5～10℃ 不低于 -20 ℃

保证及时运输应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查，包装要合乎要求，温度要符合规定为保持冷冻货物的冷藏温度，如水果、蔬菜等货物要紧密堆码应根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定相应的运输服务方法可利用普通货车运输

鲜蛋宜采用冷却运输鱼、肉宜采用冷却运输水果、蔬菜宜采用冷冻运输以上都对

0℃以下 0℃～5℃ 5°～10℃ 不低于-20℃

0℃以下 0~5℃ 5~10℃ 不低于-20℃

0℃以下 0～5℃ 5～10℃ 不低于-20℃

配载运送时，应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查鲜活易腐货物装车前，必须认真检查车辆及设备的完好状态，应注意清洗和消毒为保持冷冻货物的冷藏温度，水果、蔬菜等货物要紧密堆码怕压的货物必须在车内加隔板，分层装载

0℃以下 0~5℃ 5~10℃ 不低于-20℃

0℃以下 0℃～ 5℃ 5℃～ 10℃ 不低于 -20℃"

承运人托运人乘务组收货人

危险货物易腐货物冷冻货物速冻货物

-10℃～-12℃ -15℃～-20℃ -40℃～-60℃ -30℃～-35℃

易腐货物的运输中，速冻食品的温度通常要求为（）。