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旅游酒店管理师《《前厅与客房管理》题库单元测试题练习题题库》真题及答案
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在茶艺服务接待中要求以我国的 为行为准则
规范仪表、规范语言
礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
规范语言、礼宾规程
规范语言、规范行动、规范礼节
负责入住行政楼层客人的接待结账及商务中心服务等项工作
行政楼层值班台
饭店总台
饭店收银处
前厅礼宾部
是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词
“金钥匙”服务
行李服务
问询服务
酒店代表服务
金钥匙服务是饭店内由礼宾部职员以为饭店创造更大的经营效益为目的按 照国际金钥匙组织特有的服务理念和由
我国大中型酒店通常单独设置主要向客人提供迎送服务行李服务及委托代办服务
接待处
礼宾部
问讯处
前厅部
金钥匙既是一种专业化的饭店服务又指一个国际化的民间专业服务组织 还是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭
礼宾服务主管的直接下级是礼宾组领班委托代办代表
礼宾代表
机场代表
接待组领班
预订组领班
员工在饭店范围内拾获客人或员工遗留的物品均应交到保管存放和造册登记
服务中心
接待处
礼宾台
保安部
不是礼宾迎宾员的工作职责的是
迎送宾客
问讯服务
安全服务
客房送餐
在茶艺服务接待中要求以我国的为行为准则
规范仪表、规范语言
规范语言、规范行动、规范礼节
规范语言、礼宾规程
礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
设在饭店前台销售客房提供预订接待礼宾等各项服务的一个专业管理部门是
总机
前厅
客房部
前厅经理
在茶艺服务接待中要求以我国的为行为准则
规仪表、规语言
礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
规语言、礼宾规程
规语言、规行动、规礼节
办理客人入住登记的是前厅
预订部
接待部
礼宾部
收银部
由礼宾服务主管检查领班在岗状况抽查员工在岗状况及其和着装
仪表仪容
礼宾服务
协作服务
接待服务
前厅礼宾服务的主要内容是什么
下列关于金钥匙说法错误的是
金钥匙是一种专业化的饭店礼宾服务
金钥匙是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部人员的特殊称谓
金钥匙是特指从事客房预订服务的所有工作人员
金钥匙是指一个国际民间组织
服务既是一种专业化的酒店服务又是一个国际化的民间专业组织此外还是对具有组织会员资格的酒店礼宾部职员的
贴身管家
宾客关系
金钥匙
大堂副理
客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处客房部和
商务中心
话务总机
礼宾部
前台收银处
如果访客须留宿服务员应请其到办理手续
保安部
前台部
客房服务中心
礼宾部
在预期离店客人结账服务的准备工作中下列做法错误的是
礼宾部提前安排客人用车
结账员核查预期离店客人的账单
问讯员检查有无客人信件
总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品
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前厅部组织机构设置原则包括
前厅部主要服务机构通常设在客人来往最为频繁的____
指饭店客房价格仅包括房租不含食品饮料等其他费用世界各地绝大多数饭 店均属此类
何谓饭店薪酬薪酬管理应该遵循哪些原则
前厅部是酒店的____是联系酒店和宾客的桥梁和纽带是酒店经营管理 的橱窗
星级宾馆内的康乐部或康乐中心一般采用一种改良的会员制即开放式会员制
____是位于前厅大堂内的酒店总服务台的简称
前厅适宜的相对湿度应控制在____的范畴内
康乐行业是最新科技最新观念最新生活方式得到综合反映的行业之一体现康乐项 目选择原则是
从顾客的角度讲饭店产品是一段住宿经历它由三部分构成
饭店的安全工作的特点是
激励时机激励频率和激励程度对激励的成败有着决定性的影响
饭店的基本功能是一种住宿服务设施
企业财务是企业在生产过程中的资金运动它体现着企业与
饭店计划管理的具体内容体现在
客房是以时间为单位出售客房所有权并提供服务
____是前厅部的首要任务
在服务过程中分析出宾客的现实期望和潜在期望并在保证宾客现实期望得到满 足的基础上出其不意地满足宾客一些潜在期望这就是超常服务是优质服务 的秘诀
金钥匙金钥匙服务的含义是什么金钥匙可以分别指代什么
传统管理阶段虽然没有形成完整的管理理论但许多著名的经济学家思想家工程学 者对管理思想进行了积极的探索劳动分工理论的提出者是
饭店量一本一利分析的目的就是为了使饭店保证赢利
饭店员工绩效考评的含义如何应该坚持怎样的原则
饭店餐饮是一项集经营与管理技术与艺术于一体的业务工作与其它部门的管理 相比具有生产过程短销售变化大的特点
由于违反设备制造和装配技术条件违反操作和维护规程技术修理不过关等情况引 起的故障主要指
布件可以分为哪几类
酒店正门的功能包括
简述饭店产品的特点
饭店作为一种服务企业应具备以下哪几项基本条件
饭店设备种类多数量大在管理中应抓住重点分清主次电梯空气集中处理机 属于饭店的关键设备
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