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下列选项中,()不属于切花保鲜剂的成份。
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园艺工考试《高级花卉工考试》真题及答案
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在包装某些食品时通常放入一小包CaO粉末作为保鲜剂其作用是这种保鲜剂会与空气中的某些成分反应久置后
保鲜剂
食品保鲜可以防止食品腐坏保持食品的营养和味道食品保鲜的措施有添加防腐剂充填气体放置干燥剂和脱氧保鲜剂
涂膜保鲜处理中食品表面除了涂膜外还要加
杀菌剂
抗氧化剂
防腐剂
保鲜剂
某食品保鲜剂以淀粉二氧化硅SiO2为载体吸附酒精制作而成.保鲜原理是酒精缓慢挥发在食品周围形成一定浓
起保鲜作用的物质是淀粉
SiO
2
属于氧化物
该保鲜剂可以防止食品与氧气反应
该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全
预防乙烯对切花的伤害降低切花乙烯敏感度常用保鲜剂有哪些
某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉利用铁与氧气水反应生成氢氧化铁来吸收包装中的氧气从而来延长食品的保质期
切花保鲜剂中常用的营养补充物质是蔗糖和葡萄糖
下列选项不属于气泡混合轻质土的组成成份的选项是
固化剂
气泡
沥青
基质土
食品保鲜可以防止食品变质保持食品的营养和味道食品保鲜的措施有低温添加防腐剂充填气体放置干燥剂和脱氧保
某食品保鲜剂以淀粉二氧化硅SiO2为载体吸附酒精制作而成保鲜原理是酒精缓慢挥发在食品周围形成一定浓度
起保鲜作用的物质是淀粉
SiO
2
属于氧化物
该保鲜剂可以防止食品与氧气反应
该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全
切花保鲜的方法有
低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。
低温库保鲜
保鲜液保鲜
杀菌剂保鲜
保鲜剂可以抑制的产生延长切花寿命
酶
乙烯
有机物
蛋白质
食品保鲜是食品加工运输和保存过程中的一个重要课题下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质
添加防腐剂
添加保鲜剂
进行烟薰或腌制
酶法保鲜
某外控型食品保鲜剂以淀粉二氧化硅SiO2为载体吸附酒精制作而成保鲜原理是酒精缓慢挥发在食品周围形成一
SiO
2
中的Si的化合价为+4
起保鲜作用的物质是酒精
该保鲜剂不能与明火接触
酒精挥发时分子体积变大
在包装某些食品时通常放入一小包CaO粉末作为保鲜剂其作用是___________这种保鲜剂会与空气中
切花保鲜剂通过堵塞花茎的切口减少水份吸收从而延长切花的瓶插寿命
使用化学保鲜方法即保鲜剂可提升鲜花的品质保鲜剂的作用主要是抑制细菌滋生抑制的产生延长鲜切花寿命
酶
乙烯
有机物
蛋白质
下列选项中不属于微表处组成成份的是
聚合物改性乳化沥青
集料
填料
固化剂
柑桔保鲜剂的使用方法是
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