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水相加至含乳化剂的油相中 油相加至含乳化剂的水相中 油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是4:2:1 油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是2:2:1 适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
OP 乳化剂 阿拉伯胶 卖泽 45 聚山梨酯 80 司盘 80
1g卵黄磷脂相当于1g阿拉伯胶的乳化能力 西黄芪胶乳化能力较差,一般与阿拉伯胶合并使用 阿拉伯胶作乳化剂能形成多分子膜 明胶易受溶液的pH及电解质的影响产生凝聚作用 阿拉伯胶乳化能力较弱,常与西黄芪胶,果胶,琼脂等混合使用
水相加至含乳化剂的油相中 油相加至含乳化剂的水相中 油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是4:2:1 油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是2:2:1 本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
西黄蓍胶 吐温 80 司盘 80 海藻酸钠 阿拉伯胶
水相加至含乳化剂的油相中 油相加至含乳化剂的水相中 油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是 4:2: 1 油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是 2:2: 1 本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄耆胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
西黄蓍胶 吐温 80 司盘 80 海藻酸钠 阿拉伯胶
pluronic F68 司盘80 胆固醇 阿拉伯胶 都不是
水相加至含乳化剂的油相中 油相加至含乳化剂的水相中 油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是 4:2:1 油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是 2:2:1 本法适用于阿拉伯胶或阿位伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂