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论述固定化酶与游离酶的优缺点，说明固定化酶在食品工业中的应用情况。

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何谓固定化酶固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变

流化床反应器

适用于游离酶进行间歇催化反应适用于固定化酶进行间歇催化反应适用于游离酶进行连续催化反应适用于固定化酶进行连续催化反应适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应

酶催化反应的产物为酸性时固定化酶最适pH比游离酶的最适pH产物为碱性时固定化酶的最适pH比游离酶的最

固定化酶在工业生产中的应用现已用于工业化生产的固定化酶主要有

固定化酶在工业上的应用

举例说明蛋白酶在食品工业中的应用原理及途径

固定化酶和游离酶相比有何优缺点

与游离酶相比固定化酶优缺点各在哪里

固定化酶在工业上有何应用举例说明之

固定化细胞和固定化酶相比具有诸多优点有关固定化细胞和固定化酶的论述错误的是

固定化酶必须从微生物中提取，且提取得到的酶很不稳定完整细胞的固定化使酶活力损失较少固定化细胞的好处还在于它不须对细胞进行破碎而直接利用胞内酶固定化的微生物细胞必须是活细胞或处于休眠状态的细胞

举例说明固定化酶在工业上的应用

用带负电荷的载体制备的固定化酶其最适pH比游离酶的最适pH用带正电荷的载体制备的固定化酶其最适pH比

简述蛋白酶在食品工业中的应用

论述蛋白酶在食品工业中的应用现状举例详加说明

简述酶固定化技术的几种主要方法并比较其优缺点

为什么要固定化酶酶固定化的优缺点有哪些

举例说明固定化酶在工业生产上的应用

酶固定化是为了克服游离酶应用过程中的哪些缺点

下列叙述中错误的是

固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养固定化酶技术一次只能固定一种酶固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用固定化细胞都能反复使用

与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性

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