富含胆固醇的是

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富含磷脂、apoA、apoC 促进CM和VLDL分解促进胆固醇酯合成促进游离胆固醇沉积于动脉壁低HDL胆固醇血症是心血管疾病的危险因素

脂蛋白(α) VLDL IDL LDL HDL

CM IDL LDL HDL LD(a)

富含磷脂、apoA、apoC 促进CM和VLDL分解促进胆固醇酯合成促进游离胆固醇沉积于动脉壁低HDL胆固醇血症是心血管疾病的危险因素

脂蛋白(a) VLDL IDL LDL HDL

动物性食物大多富含饱和脂肪，刺激胆汁的分泌，促进胆汁酸的排泄，减少胆固醇的吸收。豆类及制品不含胆固醇，且能竞争性抑制胆固醇的吸收膳食纤维可促进胆汁酸的排泄，从而减少胆固醇的吸收

CM HDL LDL Lp VLDL

富含氨基酸富含糖原富含嘧啶碱富含嘌呤碱富含胆固醇

豆制品粮谷类瘦肉动物内脏

CM IDL IDL HDL Lp(a)