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玉米面中只含淀粉不含蛋白质,而豆粉中含大量蛋白质 玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致 玉米面中缺少赖氨酸,而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸 玉米面中掺加了豆粉制成的食品,更容易被人体消化吸收
玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸的含量(的比例)与人体蛋白质一致 玉米面(粉)中只含淀粉不含蛋白质,而豆粉中含大量的蛋白质 玉米面中缺乏赖氨酸,而豆粉中含有大量的赖氨酸 玉米面中面掺加豆粉制成的食品,更容易被人体吸收消化
玉米面中只含淀粉不含蛋白质,而豆粉中含大量蛋白质 玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致 玉米面中缺少赖氨酸,而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸 玉米面中掺加了豆粉制成的食品,更容易被人体消化吸收
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