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食品安全师《单项选择》真题及答案
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对于梅尼埃病临床表现的描述下列哪一项是不正确的
眩晕
耳鸣
神志不清
耳聋
头脑胀满感
典型的变应性鼻炎的临床表现中下列的描述中哪一项是不正确的
喷嚏
鼻塞
鼻痒
流脓涕
嗅觉减退
下列关于睾丸的描述除哪一项都是正确的
为男性生殖腺
位于阴囊内
后缘有附睾紧贴
只有产生精子的作用
关于门静脉的描述下列哪一项正确
是肝的功能性血管
是肝的营养性血管
直接注入下腔静脉
直接注入肝静脉
下列哪一项是正确的网视通产品定义描述
“网视通”是一款软件视频会议产品
“网视通”是一款硬件视频会议产 品
以下关于测量学生较高水平学业成就的选择题的描述哪一项是正确的
选择项的号码是随机安排的
某些或所有选择都应接近正确,但只允许一项是完全正确的
用常见的错误把学生的注意力从正确答案上分散开是无效的
以下哪一项是对票据的正确描述
债务
利润
收入
债权
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有机磷农药虽易为微生物所降解却常常存在其农药毒性的残留
通常情况下用于食品辐射保鲜的放射源应当包括
果蔬的冷藏温度越低保鲜效果越好
腌肉制品中常添加BHABHT作为发色剂
秤杆上设有三颗星为我国古代从业者的一种自律行为认为达不到足斤足两就是缺乏道德应当一两也不能少分别叫做叫福禄寿那么缺了人家二两应当是属于
SSOP虽由企业自己制定但它的确是HACCP的基础之一
在学习食品微生物学时需特别注意哪些内容
屠宰场是牛肉供应链中首先采用EANUCC系统的场所
我国食品安全法中所指的农业投入品应当包括
对于幼童来说下面哪几项属于必需氨基酸
山梨酸的抑菌效果是苯甲酸的好多倍
在下列化合物中可用于食品防腐的有哪些
下列关于化学性危害来源及其重要性的说法正确的包括
食品安全国家标准是最严格的标准
说实际上GMP为一种包括了4M管理要素的管理制度那么下列项目是属于4M中内容的是
大多数致病菌是在5℃~45~C的范围内生长繁殖
对于其他食品企业的管理体系本企业可将其移植过来为我所用
对于我国的食品企业通常是采用下列哪些选项来作为一般工业产品状况的微生物指标
为适合婴儿消化特点避免过敏首先添加的辅食应为谷类
目前对转基因植物的安全性评价集中在环境安全性和食品安全性上
下列关于生物性病原及与食品安全危害的说法正确的是
在食品企业于食品接触面上一般不使用
下列食品安全事件中属于时间上记载错误的是哪些
影响食品中丙烯酰胺生成的因素应当包括
行业组织可依据食品安全国家标准制定强制性的食品安全行业标准
大肠菌群的主要成员系来自肠杆菌属
下列关于HACCP体系验证的说法中正确的有
我国规模以上食品工业企业已经超过2万家从业人员超过400
有机磷农药中毒的主要机制为抑制胆碱酯酶活性
为消除生产过程中的金属危害加工线上的哪些技术手段可作为CCP
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