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其他肠道致病菌过多而影响分离 非致病菌过多而影Ⅱ向分离 条件致病菌过多而影响分离 非肠道致病菌过多而影响分离 其他肠道非致病细菌过多而影响分离
有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。 提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。 提供食源性疾病的三间分布特征。 建立食源性致病菌分子分型溯源数据库,提高食源性疾病暴发的预警能力。
所有细菌都能引起宿主致病 一种致病菌只能引起宿主一种疾病 不同的致病菌其致病能力不同 同种细菌的不同菌株其致病能力相同 不同的致病菌其致病能力相同
致病菌和非致病菌均分解乳糖 致病菌和非致病菌均不分解乳糖 致病菌一般不分解乳糖,非致病菌多数分解乳糖 非致病菌一般不分解乳糖,致病菌多数分解乳糖 乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌
非致病菌和致病菌均可发酵乳糖 致病菌一般不分解乳糖,非致病菌多数分解乳糖 乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌 非致病菌和致病菌均不发酵乳糖 非致病菌一般不分解乳糖,致病菌多数分解乳糖
非致病菌一般不分解乳糖,致病菌多数分解乳糖 乳糖发酵试验对于鉴别肠道致病菌和非致病菌没有价值 致病菌一般不分解乳糖,非致病菌多数分解乳糖 致病菌和非致病菌均分解乳糖 致病菌和非致病菌均不分解乳糖
致病菌和非致病菌均分解乳糖 致病菌一般不分解乳糖,非致病菌多数分解乳糖 致病菌和非致病菌均不分解乳糖 非致病菌一般不分解乳糖,致病菌多数分解乳糖 乳糖发酵试验不能用于鉴别肠道致病菌和非致病菌
20min 40min 60min 120min 240min
病人血常规检验 病人粪便或肛拭子等生物样本的检验 病人尿常规检验 食源性致病菌分离株的PFGE分子分型和药敏试验
所有细菌都能引起宿主致病 一种致病菌只能引起宿主一种疾病 不同的致病菌其致病能力不同 同种细菌的不同菌株其致病能力相同 不同的致病菌其致病能力相同
其他肠道致病菌过多而影响分离 非致病菌过多而影响分离 条件致病菌过多而影响分离 非肠道致病菌过多而影响分离 其他肠道非致病细菌过多而影响分离
一种食源性肠道传染病的总称 摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性,亚急性疾病 长期摄入过量食物后引起的非传染性急性,亚急性疾病 长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病 由致病性细菌引起的食源性疾病的总称
致病菌一般不分解乳糖,非致病菌多数分解乳糖 非致病菌一般不分解乳糖,致病菌多数分解乳糖 乳糖发酵试验对于鉴别肠道致病菌和非致病菌没有价值 致病菌和非致病菌均分解乳糖 致病菌和非致病菌均不分解乳糖
所有细菌都能引起宿主致病 种致病菌只能引起宿主一种疾病 不同的致病菌其致病能力不同 同种细菌的不同菌株其致病能力相同 不同的致病菌其致病能力相同
致病菌和非致病菌均分解乳糖 致病菌和非致病菌均不分解乳糖 致病菌一般不分解乳糖,非致病菌多数分解乳糖 非致病菌一般不分解乳糖,致病菌多数分解乳糖 乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌
食源性疾病的主动监测 疑似食源性异常病例/异常健康事件 食源性疾病(包括食物中毒)报告 食源性致病菌监测