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下列不属于可溶性膳食纤维的是( )。;
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营养配餐员《练习题一》真题及答案
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膳食纤维可分为与可溶性纤维
膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种
果胶属于膳食纤维
不可溶性
可溶性
吸水性
发酵性
对膳食纤维的叙述不正确的是
膳食纤维是一种能被人体消化的多糖
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
不溶性纤维主要有纤维素和木质素
膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
可溶性纤维主要有果胶
膳食纤维按其溶解性分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维
关于膳食纤维的叙述正确的是
膳食纤维是存在植物体内不能被人体消化吸收的寡糖
分子结构中葡萄糖分子是以α-键连接的
果胶属于不溶性膳食纤维
可溶性膳食纤维是可溶于水的
纤维素可被肠道中的酶水解
下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是
树胶
黏胶
木质素
果胶
β-葡聚糖
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维
属于可溶性膳食纤维的是
果胶
木质素
纤维素
淀粉
对膳食纤维的叙述不正确的是
膳食纤维是一种单糖
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
可溶性纤维主要有果胶
膳食纤维按其溶解性分为______
可溶性膳食纤维
不溶性膳食纤维
纤维素
果胶
果胶属于可溶性膳食纤维
半纤维素纤维素木质素属于非可溶性膳食纤维
属于不可溶性膳食纤维的是
蔗糖
木质素
树胶
纤维素
果胶
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维
水果不能代替蔬菜水果多是可溶性的纤维而蔬菜是不可溶性的纤维另外果汁也不能代替水果因为它在制作过程中已
不可溶性的纤维
可溶性的纤维
维生素
膳食纤维
以下对膳食纤维的叙述中哪项不正确
膳食纤维是一种寡糖
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素
可溶性膳食纤维主要有果胶
在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分
粗纤维
不溶性膳食纤维
可溶性膳食纤维
总膳食纤维
以上都不是
蔬菜中含有较多的纤维素半纤维素木质素等不可溶性膳食纤维水果中除含有不可溶性膳食纤维 外还含有较多果酸
下列属于可溶性膳食纤维的是
果胶
木质素
纤维素
淀粉
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