下列哪些是基因工程在食品产业中的应用.-X题卡

基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传做人为干预基因治疗是基因工程技术的应用基因工程食品即转基因食品对人体一定是不安全的基因工程打破了物种与物种之间的界限

基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传作人为干预基因治疗是指用正常基因取代或修补病人细胞中有缺陷的基因,达到治疗疾病的目的理论上讲，基因工程食品即转基因食品对人体是绝对安全的基因工程打破了物种与物种之间的界限

利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量

利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的

基因工程又称遗传工程或基因操作; 是指按照设计方案对DNA进行操作.使之在重组细胞中表达新的遗传性状的技术; 转基因食品都是有害的; 基因工程在制药领域有广泛的应用。

面包酵母啤酒酵母酒精酵母大肠杆菌

细胞工程酶工程基因工程蛋白质工程

基因工程的出现使人类有可能按照自己的意愿定向改造生物，培育新品种基因工程技术能冲破远缘杂交不亲和障碍，培育生物新物种基因工程的基本工具是：限制性核酸内切酶、DNA连接酶和基因的运载体基因工程的研究成果，目前大多需要通过微生物的旺盛代谢来实现产业化

酶工程产品相对安全且应用广，基因工程产品安全性稍弱且可能影响生态环境酶工程合成的是非天然存在的蛋白质，基因工程合成的是天然存在的蛋白质酶工程是细胞水平（或性状水平）操作，基因工程是分子水平操作酶工程中通过层析提纯酶蛋白，基因工程中通过筛选获得受体细胞

基因工程的出现使人类有可能按照自己的意愿定向改造生物，培育新品种基因工程技术是唯一能克服远源杂交不亲和障碍，培育生物新类型的方法基因工程的基本工具是：限制性核酸内切酶、DNA连接酶和基因的运载体基因工程的研究成果，目前大多需要通过发酵工程来实现产业化

基因工程的出现使人类有可能按照自己的意愿定向改造生物，培育新品种基因工程技术是唯一能冲破远缘杂交不亲和障碍，培育生物新类型的方法基因工程的基本工具是：限制性核酸内切酶、DNA连接酶和基因的运载体基因工程的研究成果，目前大多需要通过发酵工程和酶工程来实现产业化

下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（）.