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该酶的最适温度是35℃ 随着pH的升高,酶的活性先降低后增大 随着温度的升高,酶的最适pH不变 酶的活性受温度和pH影响
温度从80℃开始,每增加10℃,酶促反应速度增加1~2倍 能降低酶促反应的活化能 从25~35℃增高10℃,酶促反应速度将增加1倍 超过37℃后,温度升高时,酶促反应变慢 超过100℃后,温度升高时,酶促反应加快
一定温度范围内,温度升高,酶促反应速度加快 酶都有一个最适反应温度,是酶的特征常数之一 高温能使大多数酶变性 低温保存不会破坏酶活性 反复冻融会使酶蛋白变性
温度升高反应速度加快,与一般催化剂完全相同 所有酶的最适温度均相同 最适温度是酶的特性常数,与反应进行的时间无关 最适温度不是酶的特性常数,延长反应时间,其最适温度降低
0℃以下 4℃ 0~35℃ 30~40℃ 80℃以上
该酶的最适温度是35℃ 随着pH的升高,酶的活性先降低后增大 随着温度的升高,酶的最适pH不变 酶的活性受温度和pH影响
随温度升高酶促反应速度加快 某些酶的化学本质是蛋白质 酶和酶原均存在活性中心 酶蛋白决定酶催化专一性 酶的辅助因子决定专一性
每增加10℃,酶促反应速度增加1~2倍 能降低酶促反应的活化能 一般地说,在25~35℃之间,温度每增加10℃,酶促反应速度增加1~2倍 超过37℃后,温度升高时,酶促反应变慢 温度可影响酶促反应的平衡点
最适温度是酶的特征性常数,与反应时间无关 最适温度不是酶的特征性常数,延长反应时间最适温度可降低 温度升高时反应速度则加快 低温可使大多数酶蛋白变性失活 所有酶均有相同的最适温度
温度升高反应速度加快,与一般催化剂完全相同 低温可使大多数酶发生变性 最适温度是酶的特性常数,与反应进行的时间无关 最适温度不是酶的特性常数,延长反应时间,其最适温度降低
温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快,也同时会使酶逐步变性 在一定的温度范围内,在最适温度时,酶反应速度最快 最适温度是酶的特征常数 最适温度不是一个固定值,而与酶作用时间长短有关 一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高
温度升高反应速度加快,与一般催化剂完全相同 低温可使大多数酶发生变性 最适温度是酶的特性常数 最适温度不是酶的特性常数 最适温度对所有的酶均相同
能降低酶促反应的活化能 温度从80℃开始,每增加10℃,酶促反应速度增加1~2倍 超过37℃后,温度升高时,酶促反应变慢 从25℃~35℃增高10℃,酶促反应速度将增加1倍 超过100℃后,温度升高时,酶促反应加快
该酶催化反应的最适温度为35℃左右,最适pH为8 当pH为8时,影响反应速率的主要因素是底物浓度和酶浓度 随pH升高,该酶催化反应的最适温度也逐渐升高 当pH为任何固定值时,实验结果都可以证明温度对反应速率的影响
0℃以下 4℃ 0~35℃ 30~40℃ 80℃以上
温度升高反应速度加快,与一般催化剂完全相同 低温可使大多数酶发生变性 最适温度是酶的特征性常数,与反应进行的时间无关 最适温度不是酶的特征性常数,延长反应时间,其最适温度降低