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玉米作为酿酒原料,为什么在使用前要去除胚芽?

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出酒率高  香气浓郁  结构紧密  质地坚硬  
大米、玉米、蔗糖  大米、玉米、高粱  小米、高粱、薯  
高粱  大麦  小麦  玉米  
玉米  小麦  稻谷  大麦  
红高粱  糯米  大豆  大米