下列物质中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是（　　）

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氨基酸评分不仅适用于单一食物蛋白质的评价,还可用于混合食物蛋白质的评价氨基酸评分分值为食物蛋白质中的氨基酸和参考蛋白中相应氨基酸的比值氨基酸评分分值为食物蛋白质中的必需氨基酸和参考蛋白中相应必需氨基酸的比值氨基酸评分能够反映蛋白质构成和利用率的关系

每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基构成蛋白质的氨基酸其R基团有二十种每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基氨基酸之间的差异在R基团上

每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基构成蛋白质的氨基酸其R基团约有二十种每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基氨基酸之间的差异在R基团上

L-α氨基酸 L-β氨基酸 D-α氨基酸 D-β氨基酸

各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸一切生命活动都离不开蛋白质蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质组成每种蛋白质的氨基酸都有20种

色氨酸异亮氨酸尿氨酸赖氨酸

2个 3个 4个 5个

在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成氨基酸蛋白质是构成人体的基础物质食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，所有氨基酸在体内重新组合成人体所需要的各种蛋白质蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

2，2，2 3，3，2 4，3，3 3，4，3

各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸一切生命活动都离不开蛋白质蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质组成每种蛋白质的氨基酸都有20种

能起催化作用的物质就是蛋白质构成蛋白质的主要氨基酸有200种指导蛋白质合成的基因中的碱基包括C.G、A.T、U 促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质

氨基酸核酸维生素蛋白质

2，2，2 1，3，2 4，3，3 3，4，3

各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸一切生命活动都离不开蛋白质蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质组成每种蛋白质的氨基酸都有20种