首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
猪可以按血统不同、瘦肉脂肪比率不同和()进行分类。
查看本题答案
包含此试题的试卷
中式烹调师考试《初级中式烹调师》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
按进行分类纳税筹划可以分为绝对节税和相对节税
不同税种
节税原理
不同性质企业
不同纳税主体
我国畜类养殖中的猪种按血统可以分为地方型引进型和改良型
按照不同的标准可以对金融市场进行不同的分类按交易工具期限可分为短期金融市场和长期金融市场
根据血统不同猪的品种有瘦肉型地方型改良型和引进型
肉牛的分类方法之一是按照分类
地域血统不同
加工方法不同
地域气候不同
保管手段不同
按传统养殖地区不同血统不同和瘦肉脂肪比率不同三种分类方法分类的是
牛类
猪类
鸡类
鸭类
索赔可以从不同的角度按不同的标准进行分类按索赔的分类可分为工程索赔和商务索赔
目的
发生原因
依据
业务性质
索赔可以从不同的角度按不同的标准进行分类按索赔的分类可分为工程索赔和商务索赔
目的
发生原因
依据
业务性质
根据生产肉脂性能和相应的体躯结构特点可以将猪分为瘦肉型和脂肪型两种
瘦肉型猪脂肪型猪兼用型猪的胴体瘦肉率分别为
下列内容属于血统分类方法的猪型品种是
改良型
普通型
瘦肉型
脂肪型
根据商品畜类品种的血统不同猪的类型可以分为______
地方型
普通型
改良型
瘦肉型
脂肪型
引进型
将猪分为地方型引进型改良型的分类方法是根据来分的
养殖地区不同
血统
瘦肉脂肪的比率
生长周期
审计的基本分类包括
按审计主体不同进行的分类
按审计范围不同进行的分类
按审计内容不同进行的分类
按审计执行地点不同进行的分类
按实施审计的时期不同进行的分类
根据畜类品种的血统不同猪的类型可以分为______
地方型
普通型
改良型
瘦肉型
脂肪型
引进型
按进行分类纳税筹划可以分为绝对节税和相对节税
不同税种
节税原理
不同性质企业
不同纳税主体
2009年广州部分市售猪肉中又检测出了瘦肉精将瘦肉精添加到饲料中会使猪体内脂肪减少蛋白质含量增加提高
促进蛋白质合成
促进生长激素的合成
加速脂肪的转化和分解
抑制脂肪转化为糖类
成本控制可按不同的标志进行分类下列关于成本控制分类的说法中正确的是
按控制的时间特征分类,可以分为前馈性控制、防护性控制、反馈性控制
按控制的机制分类,可以分为成本开环控制和成本闭环控制
按成本信息反馈的程度不同,可以分为事先控制、事中控制、事后控制
按控制的系统不同,可以分为简单控制和分级控制
肉牛的主要分类方法之一是按照分类
肥瘦肉比例不同
生长育肥期不同
毛色大小不同
脂肪比例不同
索赔可以从不同角度按不同标准进行分类如工期索赔和费用索赔是按的分类
索赔发生的原因
索赔的目的
索赔的业务性质
索赔的依据
热门试题
更多
叶用芥菜以的品质较好其珠体较矮叶高叶梗肥大纤维少质地脆嫩
将已清除油污的牛百叶蜂窝肚上的黑膜可以用刷掉
对乌鱼蛋经行涨发应该先选用或陶制器具将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软
下列物质中是选用结晶法脱去其水分制成的
在有主辅料的情况下配菜要主料的地位和作用
烟熏保存法是利用燃物的不完全相同产生醛酸物质对微生物和细菌进行杀灭
蔗糖的熔点为
在干菜中含有相当丰富的蛋白质
蔬菜的保管通常利用控制温度湿度和来完成
同体牛肉中J筋膜韧带多肉质较老
鲮鱼肉质色泽洁白细嫩鲜美但鱼刺较细而多出肉率较低
水果中的水分一般含量在之间
熬制普通清汤清水与汤料烧开后继续用加热约3个小时
从虾枪的用尖刀剖开挑出头部的沙包
猪上脑肉位于的上方颈骨的处部通脊的前部
果品包括鲜果干果和等
荔枝花刀地施力对象应为开体料厚的动物性原料
盐渍保存法食盐的比例一般用量应控制在
从根本上决定菜品质量因素是
普通味精不宜在溶液中使用否则会转化为谷氨酸二钠而失去鲜味
牛肚的初步加工首先应清除附在上面的
白果是我国特产的硬壳果之一主要于江苏湖北河北河南等地
麦穗花刀地操作首先要用将原料的一侧剞上平行的较窄的刀纹或较宽刀纹
比目鱼的皮质粗老加工时在鱼体的尾部一侧一切并在切口处涂抹少量的食盐使鱼皮上翻后并顺势将其切掉
晚秋苹果一般于10月分成熟果实质地坚实储藏性好
食用菌的结构可分为和子实体
将泡制回软的白果加入少量的少许浸泡
碱发主要碱的电离作用通过提高原料的亲水能力加速原料吸水膨胀
在加工干菜的进程中其成分破坏最小的是
猪元宝肉肉质细嫩肉色红润
热门题库
更多
中式面点师考试
咖啡师考试
营养配餐员
食品检验工考试
品酒师考试
白酒酿造工考试
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试
西式面点师考试
粮油保管员
西式烹调师考试
食品安全师