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餐饮市场调查的内容

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职业、餐饮习俗等  日常喜好  家庭状况  就餐目地  
前言部分  市场调查课题的目的和意义  市场调查课题的内容和范围  市场调查将采用的方法  课题的研究进度和有关经费开支预算  附件部分  
市场调查内容应该从项目运营的角度进行界定  市场供应调查需要确定市场潜在需求  需求增长速度是市场需求调查的内容  消费演变历史不是消费者调查的内容  
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