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摘叶收获部分成熟度：叶色黄中带绿，全叶面黄色占9成，主脉发亮，茸毛脱落.叶面光滑 摘叶收获部分成熟度：叶片呈明显的黄色，沿主脉两侧略带青色，叶面有明显的成熟斑点．叶尖下垂．叶肉凸起．茸毛脱落 斩株收获部分：上二棚叶呈明显的黄色．沿主脉两侧略带青色．叶面有明显的成熟斑点．叶尖下垂．叶肉。凸起，茸毛脱落 斩株收获部分：叶片呈浅绿至略带黄色．主脉基部由深绿转为白色：尽可能在较短的时期完成收获（集中收获）
根及根茎类，一般秋冬两季植物地上部分将枯萎及春初发芽前或刚露苗时采收 叶类，多在开花前或果实成熟后采收 茎木类，多在植物充分生长，茎叶茂盛时期裁割 全草类，一般在秋、冬两季采收，有些药材全年均可采收，如苏木等 花类，一般在花完全盛开后采收
根及根茎类药材一般宜在秋冬季地上部分将枯萎时，春初发芽前或刚出苗时采收 皮类药材一般宜在秋冬季采收 叶类药材一般宜在叶片繁茂，色绿时采收 花类药材在含苞待放或开放时采收 种子类药材在果实、种子成熟时采收
花蕾显色 开花后3~4天 第一花蕾开始开发 花蕾半着色
根及根茎类药材一般宜在秋冬季地上部分将枯萎时、春初发芽前或刚刚出苗时采收 皮类药材一般宜在秋冬季采收 叶类药材一般宜在叶片繁茂、色绿时采收 花类药材在含苞待放或开放时采收 种子类药材一般在果实、种子成熟时采收
单叶重数据一般定点采集,从第一次采收时开始采集数据 每个档次的烟田选择1-2个点,每个点确定50-100株 从下部叶到上部叶依次进行标记,并带标记采收调制 统计烤(晾)后分部位的总叶数、总重量,烤(晾)全部结束后汇总统计结果,计算平均单叶重,并按品种、地块档次分别记录。
逐叶采收； 带茎整株采收； 半整株采收； 整株砍收。
根及根茎类药材一般宜在秋冬季地上部分将枯萎时，春初发芽前或刚出苗时采收 皮类药材一般宜在秋冬季采收 叶类药材一般宜在叶片繁茂，色绿是采收 花类药材在含苞待放或开放是采收 种子类药材在果实、种子成熟时采收
种子成熟不一，应分批采收 在角果即将开裂时采收 在果熟后割取全株，晒干脱粒 无法采得种子
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