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由于蔬菜和水果营养成分相近，可以用水果替代蔬菜 每天应保证有 200—250 克蔬菜 应保证 1／2 全天供应蔬菜为绿色蔬菜 不能有太粗硬的纤维，要易于咀嚼
只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 用含有多种营养成分的饮料代替水 炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧 谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配
蔬菜不能代替水果 蔬菜可以代替水果 蔬菜可以代替水果汁 水果汁可以代替水果
400～500g的蔬菜和100～200g的水果 100～150g的蔬菜和100～200g的水果 100～200g的蔬菜和500～600g的水果 200～300g的蔬菜和300～500g的水果
植物激素与人的性激素的结构不同 植物激素对人的性成熟没有作用 植物激素在水果、蔬菜中含量很低 植物激素不能转化为人的性激素
确保优质蛋白质的供应 午餐可用糕点、甜点取代主副食 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg 保证一定量蔬菜和水果的供应
确保优质蛋白质的供应 午餐可用糕点、甜点取代主副食 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg 保证一定量蔬菜和水果的供应
人豆类和水果 蔬菜和谷物 肉类和蔬菜 水果和蔬菜 豆类和蔬菜
由于蔬菜和水果营养成分相近，可以用水果替代蔬菜 每天应保证有200—250克蔬菜 应保证1／2全天供应蔬菜为绿色蔬菜 不能有太粗硬的纤维，要易于咀嚼
只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 用含有多种营养成分的饮料代替水 炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧 谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配
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