在水中能自行乳化的是

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油中乳化剂法水中乳化剂法相转移乳化法两相交替加入法新生皂法

甘油明胶基质吐温61 在体温下迅速熔化的基质在水或乙醇中几乎不溶的基质相对分子质量不同，熔点不同的基质

浮油、分散油、油滴、乳化油浮油、分散油、溶解油、乳化油油滴、分散油、溶解油、乳化油浮油、分散油、溶解油、油水

水油液乳化液空气

相转移乳化法新生皂法两相交替加入法油中乳化法水中乳化法

相转移乳化法相分离乳化法两相交替加入法油中乳化法水中乳化法

油粒本体带负电荷水中的物质使乳化油带负电荷水中的表面活性物质使乳化油带负电荷水中有电解质

油中乳化剂法、水中乳化法、新生皂法水中乳化剂法、油中乳化剂法、新生皂法、两相交替加入法、机械法、微乳的制备，复合乳剂的制备两相交替加入法、机械法、微乳的制备、复合乳剂的制备新生皂法、机械法、微乳的制备、复合乳剂的制备水中乳化法、机械法、微乳的制备、复合乳剂的制备