你可能感兴趣的试题
倒刮、分类装架—收盘—冲刷—清洗—卸架、分类存放 收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸架、分类存放 收盘—冲刷—清洗—擦拭—卸架、分类存放 收盘—倒刮、分类装架—浸泡—清洗—卸架、分类存放
用专柜分档存放 堆放在备餐间 不用分规格 可以在备料柜中存放
通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车 将餐具、餐车撤出放在客房门口 将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回 将餐具、餐车撤出，通知送餐员前来取回
通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车 将餐具、餐车撤出放在客房门口 将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回 将餐具、餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回
客舱乘务员应立即停止服务 尽量将餐车推回服务间固定好 将餐车上的热饮放在餐车内 就近入座
冷藏箱 冰桶内 冷风餐车内 清洁袋里放冰冷藏, 由旅客自己保管
用物品柜存放 可以堆放在洗碗间 可以堆叠高一些 用餐具专柜、分档存放
客房服务员 客房清扫员 公共区域清扫员 送餐服务员
用物品柜存放 可以堆放在洗碗间 可以堆叠高一些 用餐具专柜、分档存放
每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、 喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位 确保有足够的清洁剂和消毒剂 确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔 餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗
整齐摆放在餐桌上 全部撤回保洁柜 用口布遮盖，放在餐桌上 送洗碗间清洗
不能堆叠过高 可以堆放在餐车里 应该摊平 只要码放整齐，可以堆叠高些
餐车上的饮料包装高度超过15厘米时，应放入塑料抽屉内固定 热饮应放置在靠近客舱乘务员一侧，且不得超过2壶 放在餐车内的热饮应有效防滑 除非使用塑料抽屉等有效固定装置，否则餐车上的水杯叠放高度不得超过5个
堆放在走廊上 堆放在过道上 集中分类存放在实验室内，贴好物品标签
湘公网安备 43130202000226号