单重态氧是油脂自动氧化的自由基活性引发剂-X题卡

链引发速率与链终止速率相等只要末端单元相同，自由基活性与链长无关链引发反应与链增长速率相等链终止速率与链增长速率相等

H₂0₂ 烷氧自由基一线态氧羟自由基超氧自由基

全部来自体外可激活产生新的自由基可引发生物膜链式脂质过氧化化学性质极其活泼属于活性氧

烷氧自由基一线态氧 H

0

羟自由基超氧自由基

是自由基失去活性的物质称为阻聚剂能使部分自由基失活或降低自由基活性的物质称为缓聚剂自由基型聚合反应是指单体借助光、热、辐射能、引发剂等的作用，使单体分子活化为自由基，再与单体分子连锁聚合形成高聚物的化学反应引发剂的引发效率是指引发剂分解所产生的初级自由基数目与实际用于引发剂单体的自由基数目比值

活性自由基初级自由基单体分子引发分子

H0 烷氧自由基一线态氧羟自由基超氧自由基

氧自由基超氧阴离子单态氧高铁血红素以上皆是

H₂0₂ 烷氧自由基一线态氧羟自由基超氧阴离子自由基

光热辐射能引发剂

单体引发剂活性中心活性自由基

H0 烷氧自由基一线态氧羟自由基超氧阴离子自由基

自由基与蛋白质发生交联自由基使多糖发生氧化自由基催化氨基酸氧化自由基引起核酸断裂自由基引发脂质过氧化

促进或增强氧自由基维持氧自由基的平衡破坏氧自由基的平衡抑制或清除氧自由基

单重态氧是油脂自动氧化的自由基活性引发剂。