承保控制措施包括.-X题卡

食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述控制措施应用的强度和对其监视的可行性相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置 b和c

施工质量控制措施施工成本控制措施施工技术措施施工安全、职业健康和环境管理措施施工进度控制措施

根据使用的强度，控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置控制措施的绩效，控制措施的相对位置和监视的可行性

温度、时间浓度、频次压力、流量 A.+B.

总体质量控制措施分部分项工程质量控制措施作业层的质量控制措施施工设备的质量控制措施

11个方面39个控制目标114条控制措施 14个方面35个控制目标114条控制措施 11个方面39个控制目标133条控制措施 14个方面35个控制目标133条控制措施

温度、时间浓度、频次压力、流量 A＋B

物理控制措施、化学控制措施和生物控制措施物理控制措施和生物控制措施化学控制措施和生物控制措施物理控制措施生物控制措施

预算控制措施审计控制措施现场控制措施记录控制措施

标志、警告和（或）管理控制措施——个体防护设备——工程控制措施——替代——消除；工程控制措施——标志、警告和（或）管理控制措施——个体防护设备——消除——替代；消除——替代——标志、警告和（或）管理控制措施——个体防护设备——工程控制措施消除——代——工程控制措施——标志、警告和（或）管理控制措施

工程概况扬尘控制措施噪声控制措施光污染控制措施固体废弃物控制措施

控制效果及其监控的可行性控制措施在体系中的位置控制措施一旦失效，后果的严重程度以上都是

根据使用的强度，控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置控制措施的绩效，控制措施的相对位置和监视的可行性

重点环节、工序质量控制控制措施工艺要求主要施工工艺质量要求、控制措施及成品效果要求

调查结束后、再实施控制措施调查与控制同时进行先实施控制措施、事件控制后再开展调查上述原则都可以

预防性控制措施管理性控制措施检查性控制措施纠正性控制措施

承保控制措施包括（）.