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食用菌营养丰富,是膳食中( )的良好来源。
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中式面点师考试《单项选择》真题及答案
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食用真菌是指子实体可供食用的大型真菌也就是人们常说的食用蘑菇它不仅味道鲜美香嫩诱人而且营养价值丰富特
食用菌所含的氨基酸种类很多,几乎包含了人体所需的20多种氨基酸
食用菌具有降低血液胆固醇含量的作用
鲜蘑菇的蛋白质含量高于一般的蔬菜
食用菌不含淀粉,属于低脂肪、低热量的食品
根据自然状态下食用菌营养物质的来源一般将食用菌分为三种不同的营养类型即和
食用菌营养丰富是膳食中的良好来源
维生素 A
维生素 B
维生素
维生素 D
膳食中钙的良好来源是
根据食用菌的生活方式将食用菌的营养类型分为三种目前能够人工栽培的食用菌大多是种类
松蘑又名松菇鸡丝菌是名贵的野生食用菌不但风味极佳香味诱人而且有食用菌之王的美称
营养丰富
非常可口
色泽鲜艳
价格合适
膳食中铁的良好来源主要是
膳食中钙的良好来源是奶和奶制品
无论哪一种食用菌都是由和两大部分组成是食用菌的营养器官是食用菌的繁殖器官
食用菌营养丰富是膳食中的良好来源
维生素A
维生素PP
维生素C
维生素D正
食用真菌是指子实体可供食用的大型真菌也就是人们常说的食用蘑菇它不仅味道鲜美香嫩诱人而且营养价值丰富特
食用菌所含的氨基酸种类很多,几乎包含了人体所需的20多种氨基酸
食用菌具有降低血液胆固醇含量的作用
鲜蘑菇的蛋白质含量高于一般的蔬菜
食用菌不含淀粉,属于低脂肪、低热量的食品
下列说法中正确的是
食用菌就是蘑菇
食用菌是能供食用的微生物
食用菌是可供食用的大型真菌的总称
食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
有独特浓郁香气营养丰富被称为菜中之王的食用菌
香菇
草菇
平菇
蘑菇
子实体是食用菌的菌丝体是食用菌的营养器官
口蘑是优质的食用菌有浓郁的香味营养丰富
写出食用菌的营养特点
下列食用菌说法中正确的是
食用菌就是蘑菇。
食用菌是能供食用的微生物。
食用菌是可供食用的大型真菌的总称。
食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
食用菌营养丰富是膳食中的良好来源
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