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表面黄色或较原色深 内部焦黄色 爆裂 发泡鼓起 透出药物原有气味
透出固有气味 发泡鼓起 表面呈黄色 较原色加深 表面焦褐色
药物表面显焦褐色 药物发泡、爆裂 透出药物固有香味 炒至“存性” 炒时多用文火
分清炒和加辅料炒 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火 加辅料炒多用中火、武火 炒制火候是指药物炮制的方法和程度
表面呈黄色 较原色加深 表面焦褐色 透出固有气味 发泡鼓起
炒黄、炒焦、炒炭 炒黄、炒酥、炒焦 炒黄、炒焦、炒灰 炒黄、炒炭、炒酥
药物表面呈焦褐色 药物发泡、爆裂 透出药物固有香气 炒至存性 用文火或中火
炒法可分清炒法和加辅料炒法 炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火 炒制火候是指药物炒法炮制的方法 清炒法包括炒黄,炒焦,炒炭 加辅料炒多用中火或用武火
表面呈黄色 较原色加深 表面焦褐色 透出固有气味 形体发泡鼓起