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掌握好泡茶的基本技艺,就能使茶叶发挥出最佳品质。
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茶艺师《2020年职业资格茶艺师初级模拟考试题库六》真题及答案
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品茗喝茶除了要有好的茶叶好的茶具好的水好的泡茶技艺之外 的准备也是重要的一环
品茗环境
品茗技巧
品茗能力
以上都不对
对人力资源进行量的管理就是根据人力和物力及其变化对人力进行恰当的培训组织和协调使二者经常保持最佳比例
进行茶艺表演前要根据茶叶的__________选择能发挥茶叶的最佳品质的器具
掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧才能使茶叶发挥出最佳品质
合理的就是将各个生产要素设置到最佳位置使得每一个生产要素都能发挥出最大效益
热控专业点检工作目标做好设备的及工作使设备处于最佳运行状态降低设备的故障率和维修费用发挥出设备的最大
考场上要讲究考试方法应遵循的答题规律以发挥出最佳的应考水平
法国著名生物学家贝尔纳曾深有感触地说良好的学习方法能使我们更好发挥才能而笨拙的方法可能阻碍才能的发挥
方法的好坏是成功的关键
学习方法因人而异,因学科而异
要学会掌握科学的学习方法
只要掌握了好的学习方法,就能获得成功
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温
掌握好泡茶的基本技艺就能使茶叶发挥出最佳品质
泡好一杯茶除了要根据各种茶的特性选好水配好具外还要掌握好三个基本要素主要是
泡茶的水温
茶叶的用量
冲泡次序
浸泡时间
轿车根据什么选用汽油标号才能使发动机发挥出最佳的效能
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温
服务用语是营业性工作的基本服务工具要使每一句服务用语都发挥出最佳效果就必须讲究语言的艺术性
人在绝境或遇险的时候往往会发挥出不寻常的能力
关于使用服务用语的表述错误的是
服务用语是营业性工作的基本服务工具
要使每一句服务用语都发挥出最佳效果
服务用语和礼貌用语要严格区分,不能混用
礼貌用语与其他服务用语应结合起来使用
茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来其速度与温度成反比
PH值调节剂还可以根据酶破胶剂的最佳活性范围调节出合适的PH值使其发挥出最大的破胶能力
才能使企业成员发挥出他们最大的能力
命令
激励
合作
沟通
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台湾包种茶的品质特点是具有香浓醇韵美五大特色
黄茶君山银针品饮时茶汤口感醇和鲜爽甘甜别有一番滋味在心头
冲泡绿茶演示中的洁具将玻璃杯一字摆开依次倾入1/5杯的开水从右到左依次净杯
为营造品茶氛围品茶环境布置的基本格调讲求幽净雅洁
清代梁章钜在归田琐记中指出至茶品之四等的从低到高等级的顺序是清香活甘
审评红绿黄白毛茶的审评杯碗规格要求杯高73mm杯容量200ml碗高58mm碗容量200ml
乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代
茶叶的保存应注意温度的控制温度越高茶叶品质越趋于缓慢陈化
从事不同职业者选择茶饮时脑力劳动者则以饮红茶乌龙茶为优
通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G
冲泡绿茶一般以100℃左右为宜
家庭储存茶叶较妥当的做法是常用茶叶罐宜小不宜大
冲泡各种乌龙茶普洱茶和沱茶必须用100℃的滚沸开水冲泡
尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性用自己最大的努力尽到自己的职业责任
水的硬度与茶汤品质关系密切当水的钙含量大于2错误10-6时茶味变涩
当下列水中CoCd的含量大于8mg/L称为硬水
世界上第一部茶书的作者是陆羽
福建工夫茶的冲泡程序是备具洁具置茶正式冲泡淋壶斟茶奉茶
按照国家卫生标准规定天然有机茶中的六六六滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg
不同年龄的人选择不同茶饮老人宜饮淡红茶少年儿童宜饮淡绿茶或淡花茶
当茶艺师坐着泡茶时要求双腿并拢上身挺胸收腹双手不操作时平放在工作台上
泡饮乌龙茶宜用一沸的水冲泡
夏暑宜饮白茶因白茶加工时是在自然环境中直接晾干不炒不揉
黄茶的冲泡器是透明玻璃杯杯托杯盖茶叶罐烧水炉具
在冲泡茶的基本程序中温壶杯的主要目的是为了提高茶具的温度
茶多酚具有降血脂杀菌消炎抗氧化抗衰老抗辐射抗突变等药理作用
冲泡潮汕工夫茶斟茶时在圆形排开的品杯中来回轮转通常反复四五次才将茶杯斟满
泡饮红茶一般用90℃的水冲泡
元代茶具的代表是青花瓷茶具
泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡
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