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泡茶时冲泡器具选择,如饮用( )则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
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茶艺师《初级茶艺师练习题二》真题及答案
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泡茶时冲泡器具选择如饮用乌龙茶则重在啜宜用玻璃杯来泡茶
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法
泡茶时冲泡器具选择如饮用乌龙茶则重在啜宜用玻璃杯来泡茶
白茶冲泡时泡茶用高冲法按同一方向冲入开水100-120毫升 一般七八成满为宜
冲泡调饮红茶的主要用具有
烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
玻璃壶、盛茶杯、水盂
紫砂壶、茶盅、大茶杯
烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
白茶冲泡时泡茶用高冲法按同一方向冲入开水100-150毫升一般八九成满为宜
泡茶时冲泡器具选择如饮用乌龙茶则重在啜宜用紫砂壶来泡茶
泡茶时冲泡器具选择如饮用乌龙茶则重在啜宜用紫砂壶来泡茶
明代开始废除而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶饮茶的方法也一改煎煮为冲泡逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲
粗茶
末茶
散茶
饼茶
泡茶时冲泡器具选择如饮用 则重在啜宜用紫砂壶来泡茶
红茶
绿茶
花茶
乌龙茶
白茶冲泡时泡茶用高冲法按同一方法冲入开水__________一般 七八成慢为宜
泡茶时冲泡器具选择如饮用则重在啜宜用紫砂壶来泡茶
红茶
绿茶
花茶
乌龙茶
冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是
紫砂壶
盖碗
飘逸杯
玻璃杯
下面关于茶叶选用冲泡器具的说法正确的是
茶人都崇尚品茶意境的高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”
饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶
品饮黄色毛峰,君山银针,宜用玻璃杯
老茶壶泡,嫩茶杯冲
白茶冲泡时泡茶用高冲法按同一方向冲入开水100-120毫升一般七八成满为宜
泡茶时冲泡器具选择如饮用__________则重在啜宜用紫砂壶来泡茶
泡茶时冲器具的选择如饮用大宗__________注重茶的韵味可 选用有盖的壶杯或碗泡茶
泡茶时冲泡器具选择如饮用乌龙茶则重在啜宜用玻璃杯来泡茶
下面关于紫砂壶的说法不正确的是
用紫砂壶泡茶,最好是一壶一茶
泡茶结束后要保持紫砂壶的清洁,及时清理和擦拭
紫砂壶忌油污
清洗紫砂壶时,可以使用有香味的清洁剂
埃及人泡茶的器具很讲究一般不用瓷器具而用
木质
紫砂
纸杯
玻璃器皿
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绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多因而有利于疏肝解毒降血压等
按照标准的管理权限乌龙茶成品茶属于国家标准
黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯杯托杯盖赏茶盘茶叶罐茶匙烧水炉具
用玻璃杯泡绿茶茶叶用量按杯容积的大小而定一般以每克茶冲50--60mL的水的比例将茶叶投入待泡
不同年龄的人选择不同茶饮老人可饮白茶少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶
小乔木型茶树的基本特征在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
用于泡茶的自来水要求总余氯大于0.3mg/L
狭义茶文化的含义是茶的精神财富
咖啡碱的主要药理功能有兴奋强心利尿调节体温抗酒精烟碱等作用
泡茶用水用盐碱地区的地表水为好
按照标准的管理权限茉莉花茶标准属于行业标准
台湾乌龙茶的冲泡程序是备具温壶烫盏置茶冲泡刮沫斟茶奉茶品茶
白茶品饮时冲泡大约10分钟后茶汤呈橙黄色此时方可端杯品尝
用臭氧化或其他消毒方法可消除自来水的氯气
为了将茶叶冲泡好在选择茶具时主要的参考因素是看场合看人数看茶叶
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中在走动时步幅可以大些要求平稳不允许小跑
最早记载茶为药用的书籍是神农本草
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
钻研业务精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法
茶叶中含有100多种化学成分
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
茶艺师着短裙在服务时步幅不宜大速度可稍快些
冲泡绿茶一般以80℃左右为宜
宋代豆子茶的主要成分是黄豆芝麻姜盐茶
泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮
茶艺的主要内容是泡茶和饮茶
雪水洁净清灵用于泡茶汤色鲜亮香味俱佳
茶馆营业中应当符合食品卫生法规定的卫生标准
乌龙茶的品饮强调热饮因杯小香浓汤热故饮后杯中有余香
名泉泡茶的好处因泉水经砂石过滤水质清澈晶莹含氯化物极少
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