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清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。

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合格安全工器具与不合格安全工器具分开  安全工器具与生产工器具、机具分开  安全工器具与材料分开  绝缘安全工器具与其他安全工器具分开  已试验安全工器具与未试验安全工器具分开  
口服药、外用药、消毒剂不要分开放置  不用按有效期的先后顺序摆放  药柜宜阳光直射  药柜位置合理并保持清洁  
清洁消毒区域、设备或器具名称  清洁消毒办法和频率  清洁消毒效果验证及不符合解决  使用洗涤、消毒剂  
无菌物品应放清洁、干燥、固定处  无菌物品应定期检查  未经消毒的物品和已消毒物品应分开放置  使用无菌物品前应检查有效期  一份无菌物品只能供一位患者使用  
工器具应分类放置  绝缘工具的金属部件不得超出绝缘斗边缘  材料、设备和工器具及人员重量不得超过斗的额定负载  工器具应放置在防潮苫布上或专用工具箱内  
配备足够食品、工器具和设备专用清洁设施  生产设备按工艺流程有序排列  清洁消毒先后设备和工器具分开放置并妥善保管  食品原料、包装材料等码放在一起  
无菌包和非无菌包应分开放置  应放在清洁干燥物品柜内  应注明灭菌日期  无菌包一经打开,包内物品不可再用  无菌包的有效期普通为7天  
安全工器具与生产工器具、机具分开  安全工器具与工具柜分开  安全工器具与材料分开  绝缘安全工器具与其他安全工器具分开  
清洁消毒先后设备和工器具应分开放置  运送食品有关产品工具和容器无需定期清理  原料、半成品可码放在一起  普通照明设施可不加防护直接安装于产品暴露区域  

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