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现代社会,人们越来越关注饮食中的营养成分.肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁,这里的铁应理解为(  )

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营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称  营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称  营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称  营养标签即食品标签  
只吃水果和蔬菜保持苗条的身材     用含有多种营养成分的饮料代替水   炒菜的时候多加油盐可使菜有滋有味   谷类为主,水果蔬菜和肉类荤素搭配  
改变和增加菜品的营养成分  改变和分解菜品的营养成分  保持和增加菜品的营养成分  保持和降低菜品的营养成分  
食品营养成分名称  营养成分图形  营养成分含量声称  NRV百分比  食品营养成分含量  
由于渗透作用,使鱼、肉失水死亡    浓盐水中含水少,细菌无法生存    由于渗透作用,使细菌失水死亡    食盐损坏了新鲜鱼、肉的营养成分  
改变和分解菜品的营养成分  改变和增加菜品的营养成分  保持和增加菜品的营养成分  保持和降低菜品的营养成分  
能量  营养成分  能量或营养成分  能量和营养成分  

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