蛋糕胚应在专用冰箱内贮存，贮存温度在 10 ℃以下。

查看本题答案

包含此试题的试卷

只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门合理地放置血液，使冰箱内有冷气流通空间若使用家用冰箱，切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份如果仅有一台冰箱，可将已检测和未检测血液一起贮存贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料

贮存冰箱内壁用含氯消毒剂擦拭消毒贮存冰箱内壁用紫外线照射消毒贮存冰箱内壁用过氧乙酸擦拭消毒阳性血液和血制品尽快彻底焚烧贮存的冰箱解冻后的冰水，含氯消毒剂浸泡消毒30分钟后排放

用玻璃瓶盛装用瓷瓶盛装可与冰片同贮，以防走味可在低温库(15℃以下，相对湿度70%)内贮存可在冰箱内(5℃)贮存

同时存放食品原料和半成品在冰箱内部标明存放食品的种类安装冰箱内部的温度显示装置食品贮存应分类分架

用玻璃瓶盛装用瓷瓶盛装可与冰片同贮，以防走味可在低温库（15℃以下，相对湿度70％）内贮存可在冰箱内（5℃）贮存

食品贮存应分类分架冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开冷库内部同时存放食品原料和成品冰箱内尽量存放多的食品