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饼干辊印成型与冲印成型的原理有什么不同?各有何特点?
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食品工艺学《食品机械与设备》真题及答案
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写出硬糖冲印成型生产线所用主要设备的名称
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同其中适用范围广
冲印成型
辊印成型
辊切成型
对于不同类型的饼干成型前的面团处理及成型方式不同成型前一般不需辊轧或压片
酥性饼干
韧性饼干
苏打饼干
韧性饼干采用冲印成型饼干采用成型
压印饼干成型机是典型的成型设备它由冲印成型机构及输送带机构等基本机构构成
饼干冲印成型机的结构饼干辊切成型机的结构
饼干成型的方法中冲印成型类型一般应用于和的成型
对于不同类型的饼干成型前的面团处理及成型方式不同成型前一般需辊轧或压片
酥性饼干
韧性饼干
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同一般酥性饼干采用
冲印成型
辊印成型
辊印式饼干成型机的成型过程是什么影响成型的因素是什么
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压延成型的原理是什么有何工艺特点
DLP又称为
液体喷印成型
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饼干生产中下列方法适合于高油脂饼干成形且没头子产生
冲印成形
辊印成形
辊切成形
其他成形方法
饼干生产中加花生的桃酥饼一般采用方法成形
冲印成形
辊印成形
辊切成形
其他成形方法
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同一般韧性饼干采用
冲印成型
辊印成型
冲印成型
辊切成型机兼有冲印和成型优点特性辊切成型机主要由机构拣分机构辊切成型机构传动系统及机架等组成其机构末
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回转式杀菌锅的优点是均匀可缩短可提高杀菌效率产品质量稳定.适用于杀菌.它的缺点是操作要求高杀菌锅容积降低因使用热水循环因此有锅体结垢作用须对进行处理
均质机是利用的原理来实现均质的
齿轮式制粒机的工作部件为一对的圆柱齿轮齿轮根部有许多小孔与相通两齿轮内腔装有切刀
均质机液压油使用的油为
保持管内压力最低不低于bar热水系统压力最低不低于bar
利乐杀菌机中是背压阀
__连续杀菌设备型式有和水封式等
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巧克力注模成型生产线一般由段机振荡段段段脱模段等构成巧克力生产对控制的要求较严因此生产线各段机件均置于的由隔热材料护围的隧道内各段均有各自的但它们均以平稳方式衔接并以同步速度运行
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当平衡缸内的液位低于设定点时报警.报警原因分析正确的是
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TSL42作用名称
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利乐杀菌机均质机启动方式
液体食品设备简称UHT设备有式和式两种
FLEX10在生产中给灌装机提供产品压力的是
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均质机加压的顺序是
冷却灌注产品温度的是阀
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