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糖渍樱桃

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常用装饰樱桃中受季节性限制较大的是

红色带把罐装樱桃绿色带把罐装樱桃新鲜带把樱桃红色无把罐装樱桃

糖渍的过程实际上是和相结合的过程

糖在糖渍品中是

保藏剂抑菌剂增稠剂抗氧化剂

糖渍保存法糖可以改变原料的渗透压可使微生物因脱水而死亡

控制微生物繁殖的方法包括

加热煮熟盐渍糖渍低温冷藏

如何除去衣物上的口香糖渍

不属于传统的保藏方法有

辐照保藏脱水保藏发酵保藏盐渍糖渍

糖渍的过程实际上是相结合的过程

下列食品中不属于糖渍品的是

话梅果脯酱瓜果酱

正确去除木薯中氰甙的方法是

去皮日晒盐腌糖渍去皮后清水浸泡并开盖煮沸

常用化学保藏方法有______

盐渍糖渍冷熏法热熏法液熏法

桂花酱是制成

加糖、密封发酵糖渍后发酵盐渍后加入糖浆糖渍后加入糖浆

桂花酱是用鲜桂花制成

加糖、密封发酵糖渍后发酵盐渍后加入糖浆糖渍后加入糖浆

糖渍食品可以通过提高渗透压达到抑菌目的

保存鲜奶的最佳方法为

真空包装冷藏添加防腐剂糖渍

下列食品中不属于糖渍品的是

话梅果脯酱瓜果酱

桂花酱是而制成

加糖，密封发酵加糖渍后发酵盐渍后加入糖浆糖渍后加入糖浆

常用化学保藏方法包括

盐渍糖渍冷熏法热熏法液熏法

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