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温度对α～淀粉酶活性的影响 pH对α～淀粉酶活性的影响 淀粉对α～淀粉酶活性的影响 α～淀粉酶的浓度对催化效率的影响
T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度 图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响却有本质的区别 图乙中，Tb至Tc的曲线表明随温度升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性已达到最高 图乙中A.点对应的温度为T0
温度改变使酶失活 唾液淀粉酶只能催化一次 酸碱度改变使酶失活 胃中已没有淀粉
唾液淀粉酶只能催化一次 酸碱度改变使酶失活 温度改变使酶失活 胃中已没有淀粉
温度对α-淀粉酶活性的影响 pH对α-淀粉酶活性的影响 淀粉对α-淀粉酶活性的影响 α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响
蓝色越深，唾液淀粉酶活性越高 温度对唾液淀粉酶活性没有影响 温度越高，唾液淀粉酶活性越高 唾液淀粉酶活性在40℃时比50℃时高
食团进入胃时，淀粉已全部分解成麦芽糖 胃内温度与口腔温度不同 唾液淀粉酶只在口腔中起作用 胃液的pH导致唾液淀粉酶失去活性
温度对α淀粉酶活性的影响 pH对α淀粉酶活性的影响 淀粉对α淀粉酶活性的影响 α淀粉酶的浓度对催化效率的影响
酶是活细胞产生的一类特殊的蛋白质 一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 淀粉酶能够催化唾液淀粉酶的水解 酶的活性易受温度和酸碱度等条件的影响
若在A点时温度升高10℃，则反应速率加快 若在A点时温度升高10℃，则反应速率不变 若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快 若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率不改变
水对唾液淀粉酶活性的影响 温度对唾液淀粉酶活性的影响 唾液淀粉酶对淀粉消化的影响 不同量的唾液淀粉酶对淀粉消化的影响
在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃
温度对α-淀粉酶活性的影响 pH对α-淀粉酶活性的影响 淀粉对α-淀粉酶活性的影响 α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响
在细胞中，核外可以有参与DNA合成的酶 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶不可用盐析的方法 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃
蓝色越深，唾液淀粉酶活性越高 唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高 温度越高，唾液淀粉酶活性越高 温度对唾液淀粉酶活性没有影响
在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶 由活细胞产生的_在生物体外没符催化活性 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃
淀粉酶能够促使唾液淀粉酶水解 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快 洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
酶是分泌腺细胞产生的具有催化活性的蛋白质 唾液淀粉酶被水解的最终产物是氨基酸 质粒与外源基因的黏性末端在DNA连接酶的催化作用下形成了碱基对 纤维素酶可用于除去细菌的细胞壁
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