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引起各类食品腐败的主要微生物是什么?
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食品安全学《食品安全学综合练习》真题及答案
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能引起食品发生腐败变质的微生物种类很多主要有_________________ _和________
引起食品腐败变质的主要原因有______
渗透压
湿度
pH值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因有
渗透压
湿度
PH 值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH
组织酶
微生物
引起食品腐败的主要原因是______
水分
微生物
紫外线
氧
微生物与人类的关系是
微生物引起食品腐败,因此在食品工业上应杜绝微生物的存在
人体除了体表有微生物,体内是没有微生物存在的
微生物是有害于人类的
医药生产是很严格的,但微生物可以应用于医药生产上
鱼肉类食品腐败变质的主要原因是
食品组成性质
微生物
环境温度
pH
温度
食品腐败变质的原因主要有:微生物作用食品本身的组成和
阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
是引起食品腐败的主要原因
水分
微生物
氧
紫外线
引起食品腐败变质的主要原因有微生物的代谢酶的作用化学作用及物理性损伤 昆虫及其他动物引起的损害
食品腐败变质常常由微生物引起的
微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因
引起食品腐败变质的主要原因是
渗透压
湿度
PH 值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因是
渗透压
湿度
pH值
组织酶
微生物
食品腐败变质主要是由作用引起的
微生物
温度
湿度
酸度
引起食品腐败变质的主要原因是______
微生物的作用
温度
湿度
氧气
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是
感官指标
物理指标
化学指标
微生物指标
免疫学指标
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