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简述对香精的要求？

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简述食用香精注意事项

香精按不同的来源分为天然香精和

植物香精草本香精动物香精人工香精

以下哪些属于食品用香精GB30616-2014中的类别

液体香精乳化香精浆（膏）状香精胶囊型粉末香精

国家标准将香精单体分为以下三类但不包括:

允许使用的香精单体适当使用的香精单体禁止使用的香精单体暂时允许使用的香精单体

适用于以水为介质的食品

水溶性香精耐热性香精乳化香精微胶囊香精

简述食品中使用香精的目的

食用香精包括水溶性香精乳浊香精香精基香精和粉体香精

掺配加香质量要求加香均匀准确加香精度为

掺配加香设备要求具备香精流量与烟丝流量连锁自控香精流量计计量准确计量精度为

0.1% 0.2% 0.5% 1.0%

不容易挥发的香精是

水溶性香精耐热性香精乳化香精微胶囊香精

简述食用香精使用方法

国家标准将香精单体分为以下三类但不包括

允许使用的香精单体控制使用的香精单体禁止使用的香精单体暂时允许使用的香精单体

简述食用香精在食品中的主要作用

食用香精按照性能分类可分为

水质香精油质香精乳化香精粉末香精微胶囊香精

简述食用香精的种类

烟丝加香工序要求加香精度≤

0.1% 0.5% 1.0% 1.5%

国家标准将香精单体分为以下三类.但不包括

允许使用地香精单体控制使用地香精单体禁止使用地香精单体暂时允许使用地香精单体

香水与古龙水的主要区别在于

香水中香精和酒精的含量高，而古龙水中香精和酒精含量低香水中香精含量少，酒精含量高，而古龙水中香精含量多，酒精含量低香水中香精含量高，酒精含量低，而古龙水中香精含量低，酒精含量高香水中香精和酒精含量低，而古龙水中香精和酒精含量高

组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的据此可以将香精分为主香剂和香剂修饰剂和定香剂它们在香精中

香精按不同的来源分为天然香精和人工合成香精

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