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空气中的微生物都是致病微生物 空气中微生物的分布和数量与紫外辐射强度有关 微生物种类主要是霉菌和细菌 浮游细菌数或降落细菌数是空气微生物卫生标准的指标
菌落总数、大肠菌群数 致病性微生物及其毒素等 植物化学物 水分、含氮化合物、酸价等 维生素、蛋白质、黄酮类等
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