主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）。

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维生素B

、B

维生素D 维生素C 维生素K 维生素E

维生素B1、B2 维生素D 维生素C 维生素K

赖氨酸碘维生素D 维生素C 维生素PP

维生素 B1B2 维生素 D 维生素 C 维生素 K

维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素K

精白米面中添加B族维生素饮料中添加必需氨基酸面包中添加赖氨酸牛奶中添加维生素B2 淀粉中添加铁

精白米面中添加B族维生素饮料中添加必需氨基酸面包中添加赖氨酸牛奶中添加维生素B₂ 淀粉中添加铁

维生素B

、B

维生素D 维生素C 维生素K 维生素E

精白米面中添加B族维生素饮料中添加必需氨基酸面包中添加赖氨酸牛奶中添加维生素B₂ 淀粉中添加铁

维生素 B1、B2 维生素 D、E 维生素 A、C 维生素 E、K

维生素B₁、B₂ 维生素D 维生素C 维生素K 维生素E

硫胺素核黄素维生素A 烟酸硒

赖氨酸碘维生素D 维生素C 维生素PP

维生素 B1、B2 维生素 D 维生素 C 维生素 K

维生素B1、B2 维生素D 维生素C 维生素K 维生素E

弥补某些食品天然营养成分的缺陷补充食品加工损失的营养素使某些食品达到特定目的的营养需要使食品具有某种色泽和特殊口味强调维生素强化