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测定蛋白质功效比值时，被测蛋白质占饲料的比例通常为

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对某食物进行蛋白质生物利用率评价进行PER测定时28天大鼠增重54g共摄入标准饲料300g其蛋白质功

0.18 0.55 1.80 2.46 5.50

采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值实验饲料要求蛋白质含量为

5% 10% 15% 20% 25%

采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值在实验时实验饲料要求蛋白质含量

5% 10% 15% 20% 25%

采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值在实验时实验饲料要求蛋白质含量

5% 10% 15% 20% 25%

采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值在实验时实验饲料要求蛋白质含量

5％ 10％ 15％ 20％ 25％B

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价被测食物蛋白质

蛋白质功效比值蛋白质净利用率蛋白质消化率生物价氨基酸评分

被测蛋白质每克氮或蛋白质中氨基酸量mg÷理想模式或参考蛋白质中每克氮或蛋白质中氨基酸量mg表示的是

蛋白质的消化率蛋白质的净利用率蛋白质的生物价蛋白质的功效比值氨基酸评分

对某食物进行蛋白质生物利用率评价进行PER．测定时28天大鼠增重54kg共摄入标准饲料300g其蛋白

0.18 0.55 1.80 2.46 5.50

对某食物进行蛋白质生物利用率评价进行PER测定时28天大鼠增重54g共摄入含被测蛋白质10％的合成饲

0.18 0.55 1.80 2.46 5.50

测定PER时通常采用初断乳的雄性大鼠被测蛋白质占饲料的10％实验期天一般为

7 14 21 28 35

测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质而是先测样品中的含量

氮钠钙磷

鱼摄食某种饲料时体重增加与摄入蛋白量之比称为

蛋白质的生物价蛋白质消耗蛋白质功效比值蛋白质净利用率

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价被测食物蛋白质

蛋白质功效比值蛋白质净利用率蛋白质消化率生物价氨基酸评分

对某食物进行蛋白质生物利用率评价进行PER测定时28天大鼠增重54kg共摄入标准饲料300g其蛋白质

0.18 0.55 1.80 2.46 5.50

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